Camino de Santiago desde Sarria

Si habitualmente prácticas deporte ya tendrás un fondo físico, pero ten en cuenta que no es lo mismo nadar, hacer pesas, jugar al tenis... que caminar entre 6-8 horas diarias. Caminando la parte de nuestro cuerpo que más sufre son los pies y las piernas. Por este motivo te recomendamos:

• Camina entre tres y cuatro veces por semana, un par de meses antes de comenzar tu aventura. También es importante que lleves contigo la mochila o bolsa que llevarás durante la caminata con lo imprescindible del día, para que tu espalda se vaya acostumbrando.

• Entrena por diferentes terrenos, recuerda que en Galicia no todo es liso y llano, habrá ascensos y descensos.

• Ponte el calzado que vayas a utilizar en el Camino, nunca estrenes unos zapatos el primer día de caminata, dado que esto puede provocar lesiones (ampollas, etc.)

Este tramo del Camino de Santiago se puede realizar desde el mes de enero hasta el mes de diciembre, aunque la mayor parte de peregrinos llegan a Santiago de Compostela entre Semana Santa y el mes de octubre. Podemos decir que el Camino, hoy en día, está disponible para ti los 365 días del año. Los meses "estrella" son mayo, junio y septiembre por sus suaves temperaturas. Ten en cuenta que vienes a Galicia, por lo que no olvides el impermeable y una pieza de abrigo, dado que por las mañanas y las noches puede refrescar y la agradecerás. En Galicia podemos tener varias estaciones en el mismo día, de ahí que el chubasquero debe estar en nuestra mochila, no pesa y nos puede quitar de más de un apuro.

Si el objetivo es conseguir la Compostela, presentando debidamente sellada la Credencial del Peregrino en la Oficina del Peregrino en Santiago de Compostela, entonces solamente tienes dos formas de hacer el Camino desde Sarria:

• A pie

• A caballo

Si no haces el Camino por motivos religiosos también lo podrás realizar en bicicleta, pero no podrás conseguir la Compostela, pues para ello es necesario pedalear los últimos 200 km del Camino Francés (desde Sarria, como vimos, solo hay 114 km).

Esto dependerá de cada uno y de lo que esté buscando, podrás realizar el Camino solo, acompañado de un amigo o familiar o formar parte de un grupo guiado. ¿A tu aire o en grupo? Estos consejos quizá puedan ayudarte con la decisión:

• En grupo:

Tendrás unos horarios establecidos para: desayunar, salir a caminar, cenar, etc.

Tendrás la seguridad de que el guía acompañante siempre estará pendiente de ti.

Compartirás tu experiencia con otras personas que formen parte del grupo, donde pueden surgir amistades para toda la vida.

• Autoguiado:

Tú te establecerás tus propios horarios para: desayunar, salir a caminar, cenar, etc.

En el Camino siempre hay gente, por lo que no te dé miedo caminar solo.

Cualquier persona adulta podrá realizar el Camino de forma autoguiado

En Tee Travel te ayudamos a organizar tu Camino como tú lo desees. Tenemos programas para hacer el Camino de Santiago con perro, Camino de Santiago disfrutando de un spa o incluso el Camino de Santiago en coche. Nos adaptamos a tus deseos y necesidades. Si tienes alguna necesidad especial, coméntanoslo y todo nuestro equipo se volcará en ayudarte y hacer de tu vivencia algo único.

A Sarria podrás llegar desde distintos puntos en autobús, tren, avión o en tu propio vehículo etc. El aeropuerto más cercano es el de Santiago de Compostela, te comentamos a continuación cuales son las mejores formas de llegar a Sarria desde Santiago o su aeropuerto 

DESDE SANTIAGO DE COMPOSTELA

• Contratando un traslado privado con Tee Travel a la hora que desees, consúltanos precio.

• En autobús directo: hay un único autobús directo a Sarria que sale a las 15.00 h desde Santiago de Compostela (estación de autobuses). Este servicio está operativo solo de lunes a viernes. Para más información: www.monbus.es.

• En autobús (desde la estación de autobuses o desde el aeropuerto de) viajarás hasta Lugo. www.empresafreire.com. Una vez en Lugo podrás viajar hasta Sarria www.monbus.es.

• En tren: con transbordo en Ourense, a las 17.00 h tiene un coste aproximado de 20,00 €. La compra por internet se puede realizar aproximadamente un mes antes de la fecha del viaje. Para más información: www.renfe.com.

DESDE MADRID

• En vehículo propio (podrás dejar el coche en Sarria hasta el final del viaje).

• Contratando un traslado privado con Tee Travel, consúltanos precio.

• En tren: hay una salida diaria nocturna y otra diurna, que te lleva directamente a Sarria. La compra por internet se puede realizar aproximadamente un mes antes de la fecha del viaje. Para más información: www.renfe.com.

• En avión: podrán viajar en avión hasta Santiago de Compostela, Vigo o A Coruña y desde ahí tomar un traslado privado o un transporte público para alcanzar Sarria.

Si realizas el Camino de Santiago desde Sarria hasta Santiago podrás alojarte en hoteles, hostales y pensiones de más o menos estrellas, como en cualquier otro lugar del mundo; pero también podrás descubrir otro tipo de alojamientos de turismo rural como pueden ser las casas, posadas o pazos. A continuación, explicamos que tipos de alojamientos podrás encontrar desde Sarria hasta Santiago de Compostela. La oferta varía en función del tamaño de cada población.

TURISMO RURAL

En Galicia tenemos una gran cantidad de alojamientos de turismo rural, dedicados a ofrecer servicios de alojamiento con o sin otros servicios complementarios. Suelen estar en zonas de campo o en pequeñas poblaciones, aunque también en villas. Están en esencia muy ligadas a la economía y modo de vida rurales, y destacan por su coherencia arquitectónica con el entorno. En Galicia, concretamente en este tramo de Sarria a Santiago, tenemos varios tipos de casas de turismo rural. Se diferencian en varias tipologías, que describimos a continuación.

• Grupo A: 

Casa grande: mansión, casa grande y lujosa con llamativo estilo decorativo/arquitectónico. Particularmente se levantaron en el siglo XVIII
Casa rectoral: antiguamente eran propiedad de las iglesias, dado que una casa rectoral era la casa donde vivía el rector (párroco).
Castillo: era donde residía la monarquía y la nobleza. Normalmente situado en zonas altas. Son edificios muy grandes y muchos de ellos antiguas fortalezas que se utilizaban para defenderse de los forasteros. Los hay de diferentes estilos y pueden incluir torres, fortificaciones, ciudadelas u otro tipo de elementos de defensa.
Monasterio: es un edificio donde habita uno o varios monjes en clausura. Suelen estar situados en entornos totalmente rurales. Ya en la Edad Media lo monasterios evolucionaron completando su entorno con granjas y hospitales. La gran mayoría todavía están habitados por monjes, pero disponen de lugares para poder albergar a Peregrinos, ya sea con habitaciones privadas con baño privado o habitaciones con camas separadas o literas y baño compartido. 
Pazo: es un tipo de casa solariega tradicional gallega, de carácter señorial, normalmente ubicada en el campo. Antiguamente era la residencia de personas importantes, como reyes y nobles. Hay un refrán en Galicia que dice: “palomar, capilla y ciprés pazo es”. Esto quiere decir que los pazos suelen estar rodeados, al menos, de un gran jardín.

• Grupo B: 

Casa de aldea: situada en el medio rural. Por su antigüedad y características de construcción responde a la tipicidad propia de las casas rústicas gallegas 

• Grupo C: 

Casa de labranza: situada en el medio rural y con habitaciones dedicadas al alojamiento de huéspedes, en las que se desarrollan actividades agropecuarias en las que puedan participar los clientes alojados. 

• Grupo D: 

Aldea de turismo rural: una aldea de turismo rural es el conjunto de, como mínimo, tres casas situadas en el mismo núcleo rural, que sean explotadas de forma integrada y pertenezcan al mismo titular. El conjunto de las viviendas de la aldea de turismo rural guardará entre sí una distancia máxima de 500 m.

HOTELES

Dependiendo de la población podrás encontrar hoteles de una a cinco estrellas, aunque los únicos hoteles de cinco estrellas se encuentran en Santiago, como el Parador, conocido como “Hostal de los Reyes Católicos”  Podrás encontrar, otras categorías como hotel balneario, hotel spa, hotel apartamento, hotel familiar, hotel con encanto, hotel rural, etc.  La relación calidad-precio es muy buena, aunque son más costosos que los albergues, obviamente, dado que nos ofrecen otro tipo de comodidades.

PENSIONES

Una pensión es un tipo de alojamiento que pueden tener comedor o no, y que no cumpla los requisitos para los hoteles. Podrás situarse en inmuebles que tengan otros usos, además del hotelero. Podrán utilizar la denominación de hostal, a efectos de comercialización, las pensiones de dos y tres estrellas que ocupen la totalidad de un edificio o parte independizada de él. Los precios son más económicos que los hoteles por norma general, pero todo depende de la calidad y categoría de los mismos.

ALBERGUES

Hay albergues públicos y albergues privados. En el caso de los albergues públicos los huéspedes tendrán que compartir tanto la habitación (ya sea en literas o en camas separadas) como el baño con otros Peregrinos. Sin embargo, en los albergues privados podemos encontrar habitaciones privadas con baño dentro de las mismas o con baño compartido. Los albergues públicos no admiten reserva previa, sin embargo en algunos albergues privados, si es posible reservar de antemano. Como norma general son alojamientos con precios muy bajos, pero con pocas comodidades. 

Realizando el tramo del Camino Francés de Sarria a Santiago de Compostela estarás caminando por la Comunidad Autónoma de Galicia y más concretamente recorrerás las provincias de Lugo y A Coruña. Se dice que Galicia es el mejor sitio del mundo para comer marisco y pescado; nosotros como buenos gallegos lo confirmamos, pero durante tu caminata te recomendamos que pruebes también otros platos típicos. Si quieres buenas marisquerías, en Santiago de Compostela tienes multitud de opciones, y podrás viajar desde Santiago fácilmente a la costa. Gallega. Fisterra y Rías Baixas, en excursiones de un día, son lugares ideales para descubrir los sabores de las rías.
A lo largo de este tramo tendrás varios restaurantes, bares y mesones que te ofrecerán el menú del Peregrino, que suele constar de varios primeros, varios segundos y varios postres a elegir. Los platos más típicos gallegos que te encontrarás serán:

• Ternera gallega: la carne por excelencia de Galicia cocinada de mil y una formas, pero simplemente a la parrilla está deliciosa

• "Porco Celta": es una variedad autóctona de cerdo que se está recuperando y que podemos encontrar fácilmente en este tramo del Camino cocinado de diferentes maneras

• Anguila: se trata de un pez de cuerpo alargado, cilíndrico y de color gris con el vientre más o menos blanco. Podrás comerla en empanada en Portomarín o cocinada de muchísimas más formas.

• Empanada gallega: es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno. En Galicia la empanada puede ser de harina de trigo, harina de centeno o harina de maíz. Y el relleno puede ser de: carne, pescado, marisco, hortalizas, etc.

• Cocido gallego: se trata de cocer conjuntamente carne de ternera, carne de cerdo, carne de gallina o pollo, tocino, huesos salados (costilla de cerdo salada, hueso blanqueado de vaca y en ocasiones hueso de jamón serrano), verduras (repollo o grelos), alubias y patatas.

• Caldo gallego: es una sopa o caldo típico de Galicia. Se trata de un potaje resultado de cocer verduras, alubias, patatas y diferentes carnes (cerdo, ternera y pollo, habitualmente) en una olla. Es decir, con los restos del cocido gallego se hace el caldo gallego

• "Carne ó Caldeiro": primero se dora la carne y luego se cuece junto con el resto de ingredientes, que son: patatas, carne de ternera, unto y pimentón.

• Pulpo "á Feira" (pulpo estilo feria): se cuece el pulpo y luego se corta en rodajas se le echa por encima aceite de oliva, sal gruesa, pimentón dulce y pimentón picante. Se sirve en plato de madera.

• Pulpo a la gallega: es exactamente lo mismo que el pulpo á feira, pero añadiendo unas patatas cocidas previamente en el agua que hemos cocido el pulpo, por este motivo la patata adquiere un color rosado

• Lacón con grelos: lacón (pata delantera del cerdo) cocido, chorizo, patatas y grelos

• Cachelos: patata cocida (se cuece con la piel y luego se le quita con las manos)

• Merluza a la gallega: se cuece la merluza en agua salada y se sirve con patatas cocidas, a veces también se le añaden guisantes. Se suele servir con "ajada", una salsa hecha a base de pimentón y ajo

• Churrasco: costillas de carne de ternera o cerdo, muy popular en Galicia. Puede hacerse a la plancha o a la brasa. Suele acompañarse con chorizo criollo, patatas fritas y ensalada

• Pimientos de Padrón: un elemento básico tanto a la hora de las tapas como para acompañar todo tipo de comidas. Se cultivan en Herbón, población perteneciente a Padrón en pleno Camino Portugués. Se fríen y se sirven con mucha sal gruesa por encima. Dice el refrán: Unos pican y otros no. Y así es, y no se pueden distinguir a simple vista, hasta que lo pruebas no sabes si pica o no

• Callos: se cuecen garbanzos, chorizo, tripa de vaca, pata de vaca y el condimento varía según la zona y la familia, pero destaca el clavo, el pimentón y el tomillo

• Jamón asado: se asa en el horno la pieza completa del jamón deshuesada y se sirve en rodajas

• Zorza: la más típica es la de cerdo, pero también podría ser de pollo o ternera. Carne de cerdo picada adobada y condimentada con ajo, pimentón, sal, vino blanco, laurel y orégano

• Quesos: hay infinidad de variedad, pero destacan el Queso de Denominación de Origen Arzúa-Ulloa y el Queso de San Simón da Costa, así como el Queso de O Cebreiro

• Melindres: los más típicos los encontrarás en Melide. Son rosquillas muy pequeñas, glaseadas con almíbar.

• Tarta de Santiago: se elabora con almendras, huevos, azúcar, harina y mantequilla o manteca. Se suele espolvorear azúcar fino sobre la plantilla de la Cruz de Santiago, de manera que, al retirarla, la silueta de la cruz queda impresa.

• Orujo/aguardiente: cabe destacar el de Portomarín. Es una bebida alcohólica destilada procedente del hollejo de uva

• Filloas (crep): un postre "must" en Galicia, hecha a base de harina, se obtiene una crêpe muy fina, se puede tomar sola, con azúcar, miel o chocolate.

• Vinos: Galicia es conocida por la calidad de sus vinos, ya en época del Imperio Romano se exportaban a Roma para las celebraciones Imperiales. Hay vinos blancos, tintos rosados. Un albariño, un ribeiro, un godello o un Mencía son solamente unos ejemplos de nuestras cinco Denominaciones de Origen.

• Licor café: es una bebida derivada del aguardiente, en el cual se depositan granos de café azúcar y canela.

• Crema de orujo: es un licor que se obtiene a partir de aguardiente mezclado con la mejor crema de leche. Es muy similar a la crema de whisky.

• Queimada: sin duda, es un atractivo turístico. Es una mezcla de aguardiente blanco, azúcar, granos de café y la cáscara de limón. Ésta es la tradicional, pero a día de hoy cada quien le añade otras frutas, creando su propia versión de la receta tradicional de la Queimada Gallega; que mientras se quema se debe leer el "conxuro", es decir, el conjuro contra el "meigallo" (palabra característica en gallego para denominar una maldición)

• Sarria: Iglesia de Santa Mariña, Iglesia de San Juan, Monasterio Convento de la Magdalena, zona del malecón y área recreativa de O Chanto (piscinas cubiertas y exteriores)

• Ferreiros: podrás fotografiarte junto al mojón con el punto kilométrico 100

• Portomarín: Iglesia de San Nicolás, Iglesia de San Pedro, Embalse de Belesar

• Portos: desde esta población, después de pasar el Bar O Paso da Formiga puedes desviarte del Camino (2,4 km ida y 2,4 km vuelta) para visitar la Iglesia de San Salvador de Vilar de Donas, esta iglesia está vinculada a la famosa Orden de los Caballeros de Santiago y los Templarios

• Palas de Rei: Iglesia de San Tirso. Podrás visitar el Castillo de Pambre, situado a 7 km del centro del pueblo, o darte un baño en su piscina municipal

• San Xulián do Camiño: Iglesia de San Xulián. Hórreos

• Furelos: Puente Medieval y Playa Fluvial de Furelos

• Melide: Iglesia de San Pedro de Melide, Iglesia de Santa María de Melide y la Capilla de San Roque junto al “crucero” más antiguo de Galicia. Aquí destaca su gastronomía: “pulpo á feira” y sus melindres. Todos los domingos hay mercado.

• Ribadiso: un enclave de ensueño. Un lugar idóneo para hacer una pausa y mojar los pies en el río Iso

• Arzúa: podrás visitar el Centro de Divulgación del Queso y de la Miel, pasear por su plaza central donde se encuentra la Iglesia de Santiago, pero no debes irte sin probar su queso de Denominación de Origen Arzúa-Ulloa,

• Santa Irene: la Capilla de Santa Irene es privada y solamente está abierta un día al año, concretamente cuando se celebra la fiesta en su honra, este día es el 29 de junio.

• Pedrouzo: Iglesia de Santa Eulalia de Pedrouzo

• Monte do Gozo: visitarás su capilla y podrás desplazarte un kilómetro 200 metros para alcanzar las Estatuas de los Peregrinos, desde donde tendrás una magnífica panorámica de la ciudad de Santiago de Compostela.

• Santiago de Compostela: visitarás su Casco Histórico Patrimonio de la Humanidad. Para llevarte una buena impresión al completo de Santiago, podrás tomar un tren turístico en la misma Plaza del Obradoiro, que te llevará por el casco histórico, pero también por las afueras del mismo